#台北市 #信義區 #SmithWollenskyTaipei
#捷運象山站 #捷運台北101站世貿站
#微風南山
2019年 台北最紅的高檔牛排餐廳
肯定是Smith&Wollensky Taipei
終於靠自己兩個月前的搶位訂到這家
剛好用來慶祝偽貴婦我復出工作滿三個月的獎賞😂
Smith&Wollensky最有名的是乾式熟成肋眼牛排
可惜，向來對乾式熟成還無法真的領略其美好
於是 反骨如我 對於台灣分店獨有的
#海膽菲力牛排 更爲期待😌
海膽菲力8oz 上方淋上海膽奶油特調醬汁
海膽奶油醬的油脂香氣 融合較無油花的菲力 很是恰好
三分熟的菲力 嫩度很好 非常喜歡
搭配牛排上方的北海道新鮮馬糞海膽
吃的到海膽的鮮與菲力牛的甜😍
原本有點擔心會不會兩者相加之後
變成一種減號反效果...
沒想到，兩者相加之後
品嚐到的 是一種相乘的火花效應🎆
好開心自己慧眼識英雄👀
一眼就選中這一道彩蛋料理😽😽
據店員說 這道海膽菲力原先是台灣限定版
但因爲口味調製的很好 客人反應也極好
因此美國也想將這道帶回上菜
這也算是一種台灣之光吧😆😆
店內也可以單點海膽奶油醬搭配其他牛排
不過，我沒用肋眼配海膽奶油醬
因為想到肋眼的油脂加上海膽奶油醬
可能會更膩口
所以還是建議點海膽菲力較搭味
另外點了一份 #羅西尼
主要就是香煎鵝肝佐松露醬
比較特別的是裡面的配菜竟然是木耳
吃菲力牛排配松露鵝肝，我很可以
但，吃牛排配木耳，我還是無法😂
這次還點了一份 #濕式熟成肋眼牛排16oz
(沒錯！硬是不跟大家一樣都點乾式熟成肋眼😂）
肋眼油花很棒 牛排的熟度也剛好
唯一小敗筆 是在海膽菲力之後才吃肋眼
因為先嚐了菲力的鮮嫩
一下轉檯回來較有油筋咬勁的肋眼
突然不大適應😹
但這不是肋眼的錯，請不要怪他😹😹
前菜也點了店內招牌 #憤怒蝦
使用龍蝦醬汁調味 帶點微微辣度
蝦子本尊厚實度與彈牙度都很足
下方再加上一點解膩的馬鈴薯泥
用這道作為開胃前菜 的確挺適合～
用餐時 還有一個小驚喜
很巧的被一位服務生認出來
剛好之前有在其他餐廳服務過我
竟然可以立馬說出 #米以食為天 ！
這服務生真是太機靈了😆
這天 真是美好一天🎈
(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👁🗨 Smith&Wollensky Taipei 史密斯華倫斯基牛排館
📍台北市信義區松智路17號(微風南山47樓)
⌚️週日～週四 11:30~22:00
⌚️週五～週六 11:30~23:00
☎️02-2345-5647
🐂http://www.smithandwollensky.com.tw/
🐂https://m.facebook.com/smithandwollenskytaipei/
🎏海膽菲力8oz $2080元
🎏濕式熟成肋眼16oz $2880元
🎏精選配料 羅西尼 $600元
🎏憤怒蝦 龍蝦奶油醬 $680元
(另加服務費0%～25%，自由決定)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#台北美食 #台北牛排
#信義區美食 #信義區牛排
#我是牛排控 #我是海膽控
#米以食為天 #食不相瞞
Search